「醸す」の「六」カテゴリー

「醸す（かもす）」とは、穀類をこうじにし、水を加えて、酒・醤油（しょうゆ）などを作ることを意味します。
大関は日本酒を醸して300余年。その歴史の中で培った技術を生かし、様々なご提案を今まで行ってまいりました。
そして2021年、創醸310周年の今、「発酵と美味しさ・美容・健康」をテーマに、人と環境にやさしく、身近に活用できる商品として「醸す」ブランドを立ち上げました。
関寿庵もまた、大関が培ってきた技術と融合し、発酵にまつわる「醸す」と言う字に含まれる「六」つのコンセプト（醸造・醸楽・醸菓・醸美・醸憩・醸生）で皆様をおもてなしいたします。

醸造・醸楽

醸造

酒蔵をイメージした空間（酒類・食品）
酒蔵をイメージした空間に、大関自慢の銘酒を取り揃えおもてなしいたします。

醸楽

お酒を楽しむ空間
厳選した銘酒やしぼりたて生原酒が楽しめる有料試飲コーナーでおもてなしいたします。
また、大型モニターで商品紹介などご覧いただけます。

醸菓・醸美

醸菓

酒蔵ならではの銘菓
日本酒や発酵由来の原料を用いて作った、蔵元ならではの銘菓を取り揃えて、おもてなしいたします。

醸美

日本酒の恵みでうるおい美肌
大関の「純米酒」を配合したお肌を潤う基礎化粧品シリーズ（蔵元発・灘）でお客様の「美」をサポートします。

醸憩・醸生

醸憩

喫茶コーナー
モダンな風景、坪庭を見ながら憩いのひと時をお楽しみください。

醸生

ライブ感を愉しむ（喫茶メニュー）
酒饅頭を練りこんだソフトクリームなど、ここでしか味わえないできたての味を提供いたします。