酒饅頭
大関の大吟醸酒を使う事で、口に含んだ瞬間にほのかにお酒の香りが匂う酒蔵ならではの酒饅頭。
ふっくらと柔らかい生地に甘さ控えめで舌触りが滑らかな餡子が程よいバランスを生み、いつまでも食べ飽きない饅頭になりました。温めてもおいしくいただけます。
【商品詳細】
内容量:酒饅頭12個
【原材料】
砂糖、白生飴、赤生飴、小麦粉、還元水飴、吟醸酒、水飴、発酵風味料、米粉、清酒糟、トレハロース/膨張剤、酵素、漂白剤(亜硫酸塩)、香料、カラメル色素、乳化剤、増粘剤(グァー)、グリセリン脂肪酸エステル/酸味料
(原材料の一部に大豆を含む)
酒カステラ
1つ1つ手焼きで焼き上げたカステラに大関の大吟醸酒を何度も繰り返し手作業でしみ込ませる事でしっとりとした食感に仕上げました。
吟醸酒の持つ芳醇な香りと味わいを生かした酒蔵ならではの逸品です。冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
【商品詳細】
内容量:酒カステラ1個
【原材料】
小麦粉、鶏卵、砂糖、植物油脂、マーガリン、水飴、還元水飴、吟醸酒、酒精/乳化剤、香料、膨張剤、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチン、金箔)
(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
お米のバウムクーヘン
大関の酒米の米粉を配合して焼き上げた、しっとりとしたバウムクーヘンです。
【原材料】
鶏卵(国産)、砂糖、ショートニング、マーガリン、小麦粉、メープルシュガー、米粉、アーモンドパウダー、コーンスターチ、洋酒、アーモンド加工品(アーモンド、砂糖、還元澱粉糖化物)、クリーム(乳製品)、乳等を主要原料とする食品/乳化剤、膨張剤、香料、酸化防止剤(V.E)、pH調整剤、着色料(アナトー)
(原材料の一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む)
甘酒タルト
甘酒の風味が生きた、しっとり生地のタルトです。
【商品詳細】
内容量:甘酒タルト14個
【原材料】
小麦粉、砂糖、マーガリン、卵白、鶏卵、白餡(白生餡、砂糖)、ショートニング、水飴、酒粕加工品(清酒粕、食塩)、食塩/トレハロース、乳化剤、香料、環状オリゴ糖、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)
(原材料の一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
酒ショコラ
酒粕パウダーとココアパウダーを使用し、柔らかく焼き上げたクッキーです。
【商品詳細】
内容量:酒ショコラ12個
【原材料】
準チョコレート、乳糖、マーガリン、ホエイパウダー、卵白粉末(卵を含む)、脱脂粉乳、砂糖、ココアパウダー、粉末酒粕、コーンスターチ/乳化剤(大豆由来)、香料、保存料(加工でん粉)、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン)
奈良漬
保存料、甘味料、着色料は一切使用せず、4段仕込みという伝統の製法でじっくりと2年もの歳月をかけて漬け込んだ逸品です。 丁寧に仕上げた味わいは、甘さと旨味のバランスが絶妙で、シャリっとした歯切れの良い食感とともにお愉しみください。
・大関 蔵元奈良漬 金山寺漬(きざみ)
・大関 蔵元奈良漬 西瓜
・大関 蔵元奈良漬 守口大根
・大関 蔵元奈良漬 胡瓜
・大関 蔵元奈良漬 瓜半切り
・大関 蔵元奈良漬 瓜1本
ワンコイン試飲・量り売り生原酒
リニューアルオープンを機に導入致しました、ワンコイン試飲が大変好評をいただいております。
関寿庵店舗・オンラインショップ限定販売の「関寿庵秘蔵酒大吟醸20年古酒」をはじめとした最大で6種類のお酒がワンコインでお楽しみ頂けます。
また、大関の蔵出ししぼりたて原酒も引き続き有料で試飲および販売を行っております。