酒饅頭
大関の大吟醸酒を使う事で、口に含んだ瞬間にほのかにお酒の香りが匂う酒蔵ならではの酒饅頭。
ふっくらと柔らかい生地に甘さ控えめで舌触りが滑らかな餡子が程よいバランスを生み、いつまでも食べ飽きない饅頭になりました。温めてもおいしくいただけます。
酒カステラ
1つ1つ手焼きで焼き上げたカステラに大関の大吟醸酒を何度も繰り返し手作業でしみ込ませる事でしっとりとした食感に仕上げました。
金箔をトッピングする事で高級感を演出。吟醸酒の持つ芳醇な香りと味わいを生かした酒蔵ならではの逸品です。冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
お米のバウムクーヘン
大関の酒米の米粉を配合して焼き上げた、しっとりとしたバウムクーヘンです。
甘酒タルト
甘酒の風味が生きた、しっとり生地のタルトです。
酒ショコラ
酒粕パウダーとココアパウダーを使用し、柔らかく焼き上げたクッキーです。
奈良漬
保存料、甘味料、着色料は一切使用せず、4段仕込みという伝統の製法でじっくりと2年もの歳月をかけて漬け込んだ逸品です。 丁寧に仕上げた味わいは、甘さと旨味のバランスが絶妙で、シャリっとした歯切れの良い食感とともにお愉しみください。
ワンコイン試飲・量り売り生原酒
リニューアルオープンを機に導入致しました、ワンコイン試飲が大変好評をいただいております。
関寿庵店舗・オンラインショップ限定販売の「関寿庵秘蔵酒大吟醸20年古酒」をはじめとした最大で6種類のお酒がワンコインでお楽しみ頂けます。
また、大関の蔵出ししぼりたて原酒も引き続き有料で試飲および販売を行っております。