関寿庵

- 大 関 甘 辛 -

枇杷は梅雨の頃、その大きな葉陰に電球を灯した様な実を沢山つけます。
果物の事を「水菓子」と言いますが、古くは「菓子」と言えば果物や木の実などを指していました。
色合いと形態が初夏の味わいを想わせますね。

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